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第三百三十四章 旅途中的牛腩

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    钱辰先是拿起菜刀轻轻一划,一大块牛腩顿时变成了一个个2cm见方的小方块。

    接着钱辰将这些牛腩块分成了九等分,然后开始准备其他的食材。

    接下来亚丝娜就有些看不懂了。

    钱辰一口气拿出了上百种调料,有大蒜、洋葱、胡萝卜、白萝卜、西红柿、生姜、土豆、孜然、花椒、辣椒、奶油、咖喱混合香料。。。

    你说你要做麻辣牛腩吧拿咖喱干嘛?

    做烧烤牛腩吧拿白萝卜干嘛?

    做清炖吧拿奶油干嘛?

    这上百种食材加调料一股脑放进去真的会好吃吗?

    亚丝娜不禁在脑海中打了个大大的问号。

    不过亚丝娜终究是有一定厨艺功底的,随着钱辰动作不停,逐渐看出了点端倪来。

    钱辰将牛腩分成了九种,上百种配料组合也分为了九组。

    再加上九组牛腩钱辰或是焯水、或是用黄油煎制、或是直接上烧烤架。。。

    分明就是一种牛腩九种吃法。

    “Master,这么做不会串味吗?”

    亚丝娜将双手背在身后,身体微微前倾。因为她的这个动作,再加上厨师服本来就比较紧身,立刻就映衬着她胸前的饱满缺乏挺拔、凶悍,臀部挺翘异常。

    可惜钱辰进入料理状态之后,专注度非同一般,没心思欣赏这样的美景。

    他头也不回道。

    “确实,牛腩分九种做法,如果厨师的水平不达标,做出来的就是九道菜。

    但如果你能让九种味道相辅相成,让九种风味的牛腩合九为一,那么这一道料理的风味就会远超九道料理之和!”

    这道料理对厨师的调味功底要求极高,即使是钱辰自己也只敢拿自己已经熟识的食材来制作这道料理。

    经过初步的加工之后,钱辰或是将花椒、辣椒扔进去炝锅,然后放入牛腩;或是将牛腩放在网格烧烤架用炭火烤,然后撒上各种香辛料;或是将牛腩和洋葱用黄油煎到半熟之后加如奶油开始炖煮;或是在煎炸时喷上一点伏特加,看着锅中大火熊熊燃起,然后加入西红柿、红菜、胡萝卜。。。

    经过了大约二十分钟的料理,九种牛腩出炉了。

    有的牛腩表面附着着红油、花椒颗粒,一股麻辣鲜香扑鼻而来。

    有的牛腩和胡萝卜、洋葱等食材浸泡在乳白色的奶油之中,一股奶香飘散而至。

    有的表面烤得金黄,孜然、辣椒粉等等香辛料的香味直冲鼻腔。

    有的牛腩埋没在黄色的咖喱酱汁之中,咖喱特有的浓香盘旋环绕。

    有的牛腩经过卤制之后,呈现出瑰丽的淡红色,被钱辰神乎其技的刀功切成一片片薄如蝉翼,纹理清晰,能透过肉片看到对面的光线。

    还有的牛腩清汤寡水,肉色的牛腩与白色晶莹透明的白萝卜混合在一起,散发着无比高雅的自然鲜香。

    九种牛腩各有各的特色,居然没有一样重样的。

    最关键的是,九种香味混合在一起,隐隐组成了一个完整的个体。

    亚丝娜轻轻嗅了嗅,一股说不出来的香味缭绕在心头,让她心里痒痒的,仿佛有一只小奶猫用它的爪子在轻轻抓绕。

    “Master~~请问你需不需要帮忙呀~~”

    亚丝娜用无比甜腻、肉麻的声音问道。

    钱辰却不由打了个激灵,他下意识地抬眼望去,却发现亚丝娜虽然对着他说话,目光却直勾勾地望着他面前的牛腩。

    亚丝娜不由自主地伸出小舌头舔了舔嘴唇,原本就显得晶莹欲滴的红唇现在更加诱人了。

    钱辰的视线下意识地从亚丝娜的那双白皙的小手上滑过,一脸若无其事道。

    “别急,这道料理的摆盘是有讲究的,必须按照顺序吃才能达到最佳的品尝体验。

    当然,我也会为你留一份的。”

    “Yeah!Master最好了!”

    亚丝娜瞬间身体前倾在他脸上轻轻一吻,然后脸色微红跑开了。

    钱辰脸上却露出一丝苦笑。

    他知道亚丝娜情难自禁并不是喜欢他,而是受到了美食的诱惑。

    换句话说,亚丝娜喜欢的是他做的料理,不是他这个人。

    别人都是因为粉丝只关注颜值不关注实力而苦恼,到了钱辰这里却反过来了。

    果然有实力的男人就是不太一样。

    钱辰一边暗暗苦恼,一边拿出两个构造特殊的木质餐盒。

    这两个餐盒是天朝著名的九宫格结构,通体暗红色,上面雕刻着龙飞凤舞、日月星辰、山川草木、花鸟虫鱼等极具中华特色的图案。

    钱辰依次将清炖牛腩放在了左上角,土豆加酱油的和风炖牛腩放在了上面正中,西红柿加胡萝卜加红菜炖煮的罗宋汤风味放在了右上角。。。一直到最后京味酱牛腩放在了九宫格的正中央,中宫的位置。

    两份都是同样的摆放法,钱辰招了招手,然后对亚丝娜道。

    “等会你就按照这个顺序去吃。”

    钱辰说着用手指在九宫格上方以左上角为起点,画了个类似漩涡的形状。

    亚丝娜一脸兴奋地点点头。

    钱辰顿时在心中叹了口气。

    别看亚丝娜平时一脸文静端庄的大小姐模样,一旦进入吃货暴走状态,瞬间就像是变了个人一般。

    “那么我就去上菜了,你慢慢吃。”

    钱辰说完端起餐盘就走,只留下亚丝娜一个人在厨房中发出各种让人浮想联翩的暧昧呻吟。

    当钱辰端着餐盘出来的时候,整个餐厅都安静了下来。

    钱辰以前也偶尔会端出一些新奇的料理,不过这次九腩套餐再加上华丽精美的九宫格餐盘实在是太过震撼人心了,众人几乎是下意识地停下了手中的动作,目光直勾勾地望向钱辰手中那个30cm见方的红木雕花餐盘。

    咕噜!

    就连吞口水的声音都是这么的整齐划一。

    “老板!你太不够意思了!这是开小灶!这是歧。。。”

    托尼立刻带头大声抗议起到。

    只不过他话没说完,钱辰抬眼‘轻轻’一瞪。

    托尼顿时像是扬声器坏掉的喇叭一样,瞬间沉默无声了。

    迎着阿丽塔充满惊喜和好奇目光,钱辰微微一笑。

    “尝尝吧。”

    “这是什么?”

    阿丽塔好奇地左看右看道。

    结合这道料理的意境,钱辰的恶趣味一下子上来了。

    “我叫它。。。旅途中的牛腩,简称‘途牛’!”
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